Cookie·Gun

Great idea for your Valentine!

Better view of the heart mold.

First attempt, not so good.

Added red sugar crystals before putting them in the oven to give them some color!

The not-so-fun part :s

First attempt - Second attempt

Here's a gift idea for Valentine's Day for those of you that like cooking. Now, I'm not the best cook and you can see how I did on my first try, but practice makes perfect! The recipe I'm sharing is the one the cookie-gun (I don't know the machine's actual name) brought when I bought it (with some modifications). The recipe was actually in German. I Google-translated it but some parts didn't make sense so I had to improvised a little. If you don't own a cookie-gun you can put teaspoon-sized scoops on the pan and it will work great too. :)

You'll need:

a. Cookie-gun

b. 1 egg

c. 200g Butter

d. 300g Flour (I added 1/2 cup more)

e. 100g Sugar (I added two more tablespoons)

* Red sugar crystals (for decoration)

Procedure:

• Put all ingredients in a large bowl.
• Using your hands, mix them together until you have an even dough.
• Put some of the dough inside the cookie-gun and use it to make the cookies on an non-waxed pan.
• (I added the sugar crystals before baking the cookies).
• Bake the for 10-12min at 350°.
• Take them off the pan and let them cool (about 5min). 

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Les dejo con una idea para regalar este Día del Cariño para aquellos que les gusta cocinar. No es que sea un cocinero experto y lo pueden ver en mi primer intento de hacer estas galletas, pero la práctica hace al maestro! La receta que les comparto es la que traía la pistola de galletas (no se el verdadero nombre de la máquina) cuando la compré (con algunas modificaciones). Originalmente la receta estaba en alemán. La traduje utilizando el traductor de Google pero algunas partes no tenían sentido así que que improvisé un poco. Si no tienen una pistola de galletas pueden hacerlas colocando cucharaditas de masa en una bandeja y funciona muy bien. :)

Van a necesitar:

a. Pistola de galletas

b. 1 huevo

c. 200g Mantequilla

d. 300g Harina (I added 1/2 cup more)

e. 100g Azucar (I added two more tablespoons)

* Cristales de azúcar rojos (para decoración)

Preparación:

• Colocar todos los ingredientes en un recipiente.
• Amasar a mano con firmeza hasta que la masa este pareja.
• Colocar un poco de la masa en la pistola de galletas y úsala para hacer las galletas en una bandeja sin engrasar.
• (Yo agregué los cristales de azúcar antes de hornear las galletas).
• Hornear de 10-12min a 350º.
• Quítalas de la bandeja y déjalas enfriar (5min aprox.)

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Update:

The machine's name is Cookie Press, but I think I stick with Cookie-Gun. :)